Meine zweite Arbeitswoche in der Bäckereischule ist geschafft. Ich konnte mich in vielen verschiedenen Backtechniken ausprobieren und erproben.

Ich durfte mich dieser Woche auch direkt an das Rezept der original Schwedischen Zimtschnecken wagen.

Eine weitere meiner Aufgaben war es diese Woche, ein echtes deutsches Backwerk zuzaubern. Nach langem überlegen, entschied ich mich für die Streuselschnecke. Die Studenten und Lehrer waren ziemlich begeistert.

Ich freue mich sehr auf die dritte Woche und bin gespannt, was mich dort alles erwartet.
Bis dahin... Liebe Grüße Hanna